Les Algues Rouges

Sous ce nom un peu compliqué se cachent toutes les variétés d’algues rouges (encore que certaines puissent être bleues ou carrément vertes selon la proportion de phycocyanine ou chlorophylle qu’elles contiennent aussi ) mais une des constantes est qu’elles possèdent un pigment : la phycoerythrine qui absorbe les radiations bleues du spectre et reflète les rouges d’ou leur aspect. Cette adaptation leur permet d’utiliser la lumière à de plus grandes profondeurs en mer. Elles stockent cette énergie dans une forme particulière d’amidon (pour leur groupe) le floridean créé à partir d’une quinzaine de sous produits du glucose .